Айсберг с пуешко месо и дресинг от кисело мляко – свежа и питателна салата за всяко хранене
Салатата с айсберг, пуешко месо и лек млечен дресинг е отличен избор за хора, които търсят балансирано хранене без излишни калории. Съчетава свежестта на зеленчуците с лекотата на пуешкото филе и кремообразна текстура от нискомаслено кисело мляко. Богата на протеин, бедна на мазнини и идеална за обяд, вечеря или следтренировъчно хапване.
Необходими продукти (за 2 порции)
- 200 г пуешко филе (печено или варено) – 220 калории
- 1 малка глава айсберг – 20 калории
- 1 домат – 20 калории
- 1/2 краставица – 8 калории
- 1/2 кофичка нискомаслено кисело мляко (125 г) – 40 калории
- 1 ч.л. зехтин – 40 калории
- 1 ч.л. лимонов сок – 1 калория
- Чесън на вкус (по желание) – 5 калории
- Сол, черен пипер, магданоз – 0 калории
Общо калории за 2 порции: около 354 калории
Калории на порция: около 177 калории
Начин на приготвяне
- Изпечи пуешкото филе на грил или тиган без мазнина, след което го нарежи на тънки ивици.
- Накъсай айсберга на големи парчета, нарежи домата и краставицата.
- В малка купичка смеси киселото мляко, зехтина, лимоновия сок, чесъна (по желание) и подправките. Разбъркай до хомогенност.
- В голяма купа комбинирай зеленчуците и месото, залей с дресинга и разбъркай леко.
- Сервирай веднага, гарнирано с магданоз.
Хранителни предимства
Пуешкото филе е изключително чист източник на белтъчини с ниско съдържание на мазнини.
Айсбергът хидратира и дава обем на ястието с минимално калории.
Дресингът с кисело мляко е полезна алтернатива на майонезата и осигурява пробиотици.
Вариации и съвети
Ако искаш още по-богата текстура, добави парченца авокадо или маслини (в умерено количество). Салатата е подходяща и като пълнеж за пълнозърнеста питка или лаваш.
Айсбергът с пуешко месо и дресинг от кисело мляко е едновременно свежа, лека и засищаща салата, която се приготвя за минути и носи максимална хранителна стойност. Подходяща за всеки, който иска да се храни чисто, балансирано и вкусно.
