Печено пилешко филе с броколи на пара – нискокалорична рецепта за вечеря
Печеното пилешко филе с броколи на пара е лека, но засищаща рецепта, която съчетава чист протеин и фибри, подходяща за хора, които искат да се хранят здравословно и нискокалорично. Това ястие е идеално за вечеря или обяд и не изисква сложна подготовка, като същевременно предоставя отличен вкус и полезни хранителни вещества.
Необходими продукти за 2 порции:
- 300 г пилешко филе (2 средни филета)
- 250 г броколи (прясно или замразено)
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.л. горчица
- 1 ч.л. лимонов сок
- Сол и черен пипер на вкус
- 1/2 ч.л. сушен риган или розмарин
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 200°C с вентилатор.
- Овкусете пилешкото филе със сол, черен пипер, риган, лимонов сок и горчица. Оставете да се маринова за 10-15 минути.
- Поставете филетата в тава, намазана със зехтин, и печете около 25 минути, докато придобият златист цвят и са напълно сготвени вътре.
- През това време пригответе броколите на пара – за около 7-10 минути, докато омекнат, но останат леко хрупкави.
- Сервирайте пилешкото филе върху канапе от броколи, по желание поръсете с още малко зехтин и няколко капки лимон.
Хранителна стойност на 1 порция (приблизително):
- Пилешко филе (150 г): 165 калории
- Броколи (125 г): 42 калории
- Зехтин (1/2 с.л.): 60 калории
- Останалите подправки: около 5 калории
Общо: приблизително 272 калории на порция
Защо тази рецепта е подходяща за здравословно хранене:
Пилешкото филе е отличен източник на чист протеин, който подпомага изграждането на мускулна маса и засища за дълго време. Броколите са богати на фибри, витамин C и антиоксиданти, които подпомагат имунната система и храносмилането. Ястието не съдържа тежки сосове или въглехидрати, което го прави идеално за хора, които се стремят към редуциране на теглото или поддържане на форма.
