Бургер с пилешко и пълнозърнеста питка – здравословен вкус без угризения
Този бургер с пилешко филе и пълнозърнеста питка е отличен избор за хора, които обичат класическата форма на бургер, но искат да я адаптират към балансирано и леко хранене. Вместо мазни сосове и пържено месо, тук използваме изпечено пилешко филе, свежи зеленчуци и пълнозърнеста питка, които осигуряват фибри, протеини и усещане за ситост без излишни калории.
Необходими продукти (за 1 бургер)
- 1 пълнозърнеста питка (около 70 г) – 180 калории
- 100 г пилешко филе (гриловано или печено) – 110 калории
- 2 резена домат – 10 калории
- 2 листа маруля или айсберг – 5 калории
- 2 резена краставица – 4 калории
- 1 ч.л. горчица или хумус – 20 калории
- 1 ч.л. зехтин (за печене) – 40 калории
- Подправки: черен пипер, риган, сол – 0 калории
Общо калории за 1 бургер: около 369 калории
Начин на приготвяне
- Почисти пилешкото филе от мазнини, овкуси го със сол, пипер и риган, и го изпечи на грил тиган или във фурна до пълна готовност.
- Разрежи пълнозърнестата питка и, ако желаеш, я затопли леко на сух тиган за по-добър вкус.
- Намажи основата с горчица или хумус, постави марулята, после пилешкото филе, след това резените домат и краставица.
- Покрий с горната част на питката и сервирай веднага.
Хранителни ползи
Пилешкото филе е богат източник на протеин с ниско съдържание на мазнини.
Пълнозърнестата питка добавя фибри и спомага за по-дълготрайна ситост.
Зеленчуците внасят свежест и витамини, а хумусът или горчицата – вкус без излишна мазнина.
Съвети за сервиране
Може да се комбинира с гарнитура от зелена салата, печени зеленчуци или тънко нарязани сладки картофи на фурна. Ако желаеш допълнителен вкус, добави резен авокадо или малко кисело мляко с чесън като сос.
Бургерът с пилешко и пълнозърнеста питка е отличен пример как можем да се насладим на познат вкус по здравословен начин. Перфектен е за обяд, вечеря или дори за пикник, а комбинацията от протеин, фибри и свежест го прави пълноценен избор за всяко меню.
