Руската салата е традиционно ястие, което съдържа варени картофи, моркови, грах, кисели краставички, яйца, колбас и обилно количество майонеза. Калорийността варира в зависимост от точните съставки и количеството използвана мазнина.
- Средна калорийност: 180 – 250 калории на 100 грама
- Стандартна порция (200 г): 400 – 500 калории
Примерна калорийна разбивка на съставките:
- Картофи – 70 калории / 100 г
- Моркови – 35 калории / 100 г
- Грах (консервиран) – 80 калории / 100 г
- Кисели краставички – 15 калории / 100 г
- Яйца (варени) – 140 калории / 100 г
- Майонеза – 700 калории / 100 г
- Колбас/шунка – 250-300 калории / 100 г
Как да направим руската салата по-лека:
- Заменете майонезата с цедено кисело мляко или нискокалорична алтернатива
- Използвайте варено пилешко филе вместо колбас
- Добавете повече зеленчуци и ограничете количеството мазни съставки
Ако се стремите към отслабване или по-здравословен начин на хранене, консумирайте руската салата умерено и с промени в рецептата, които намаляват калорийното и съдържание.
